アマレット、サザンカンフォートとか

　酒は日本酒→純米吟醸酒を冷やで、に落ち着いている。たまにバーボンとか。
　デザートや〆に、アマレットやサザンカンフォートをストレートかロックできゅっと楽しむことが多い。
　
　アマレットのほうが甘みが強く、女性にも飲みやすいはず。アーモンドの香りがおいしい。
　杏の核を原料に使っているため、牛乳で割ると杏仁豆腐の味に似たりする。一般ではジンジャーエールで割るのがポピュラーか（ドクターペッパーに近くなる）。が、ストレートで本来の味と香りを楽しんで欲しい。別に辛い思いをせずに飲めます。
　発祥はイタリアで、wikiにもあるようにモデルになった女性が画家に送ったリキュールのようだ。
　
　サザンカンフォートは35度や21度のものがよく出回っている。柑橘系、プラスピーチの爽やかな甘みや香りが楽しめる（酸っぱさとかはない）。
　自身のは35度のため、ロックで飲むことが多い。
　何はともあれ、リキュールや度数高いスピリッツをストレートやロックで飲む場合、必ずチェイサー（水）を横に。内臓を守れます。逆に言うと、水を飲まないと内臓やられるぞ。